Tomatová polévka z pečených rajčat
Tuto netradiční polévku, jejíž kořeny sahají až do slunného Toskánska, musíte rozhodně vyzkoušet. Celé tajemství spočívá v tom, že rajčata nejdříve upečete v troubě, čímž získají úžasně silnou chuť. Poté stačí jen rozmixovat a ozdobit bazalkou a parmazánem. Rajčata navíc obsahují spoustu beta karotenu, draslíku, vitaminu C a velmi málo kalorií.
Ingredience:
- Rajčata
- Tymián
- Cukr
- Bazalka
- Česnek
- Šalotka
- Parmazán