Pečená kuřecí stehna a cassoulet z červené čočky
Název původního francouzského pokrmu byl odvozen od slova cassoule – kameninové nádoby, ve které se zapékal. Recept vznikl za stoleté války při obléhání města Castelnaudary. Tehdy začaly docházet zásoby, a tak lidé zapékali v jednom pekáči různé kombinace surovin. Původně se jednalo o maso a fazole. Dnes máme surovin naštěstí dostatek, a proto si můžeme připravit odlišnou variantu tvořenou kuřecím stehnem a červenou čočkou.
Ingredience:
- Kuřecí stehna
- Máslo
- Červená čočka
- Cibule
- Klobása
- Česnek
- Zeleninový vývar
- Tymián
Alergeny: Mléko a výrobky z něj
Podívejte se na instrukce:
přihlašte se nebo se zaregistrujte.
Přihlášení:
