Lososový pstruh se zeleným chřestem, zastřeným vejcem a opraženou strouhankou
Není pstruh jako pstruh. Už jste ochutnali toho lososového? Takovou rybu neznáte?
To se takhle křížil pstruh s lososem i sivenem, až se vyšlechtila ryba stejné kvality masa, jako má losos. Navíc nepotřebuje k chovu slanou vodu jako losos a tím pádem krásně roste i v našich podmínkách.
Lososový pstruh je ryba s výrazně rudým pruhem na těle, ale vyskytuje se i světlá varianta. Maso je růžové, opravdu jako u lososa a chuťově velice lahodné. Nejeden milovník lososa přesedlal na tuto rybu.
Ingredience:
- Lososový pstruh
- Strouhanka
- Máslo
- Chřest
- Vejce
- Ocet
- Kopr