Candát s ratatouille
Candát je velmi oblíbená ryba i u lidí, kteří jinak ryby nejedí. Nezapáchá totiž bahnem, maso má tužší konzistenci a obsahuje mnohem méně kostí než například kapr. Maso je navíc bílé, šťavnaté a velice chutné s nízkým obsahem tuků.
Tak proč si jí dnes nezkusit ukuchtit právě u vás doma. V kombinaci s ratatouille – tradičním francouzským zeleninovým pokrmem, vznikne jednoduché a lahodné jídlo.
Ingredience:
- Filátko candáta
- Cuketa
- Lilek
- Mrkev
- Celer
- Cibule
- Rajčatové pyré
- Oregano
- Česnek